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La Confrérie de la Maoche défend et assure la promotion de ce plat gastronomique emblématique de la Montagne Ardéchoise, tout au long de l'année en toutes régions et organise chaque année, le dernier samedi du mois d'octobre à Coucouron (07470)la Fête de la Maoche avec ses dégustations et ses concours avec la participation et le soutien des Vignerons Ardéchois dans une ambiance festive et amicale.

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Jean Pierre BOUCHER triple médaillé d'or



Fidèle au camping et à Coucouron depuis de nombreuses années Jean-Pierre BOUCHER, triple médaillé d'or, catégorie espoir, lors des concours 2006 – 2007 et 2008 de la meilleure Maoche de la Montagne Ardéchoise, a fêté cet événement, au camping.
 A cette occasion il a invité avec son épouse, pour partager un repas convivial et festif ses nombreux amis, ainsi que les fondateurs de la Confrérie de la Maoche, notamment Louis SCHELLINO Grand Maitre, Dominique TRIN Vice Grand Maitre, Didier Roqueplan Grand Argentier et Denis MEJEAN membre de la Confrérie et gérant du camping.
Une mémorable journée sous un soleil radieux ou furent échangés recettes et secrets et que nous souhaiterions voir se renouveler l'année prochaine, si un titre est à nouveau décerné à Jean-Pierre dans une autre série car récompensé à trois reprises, il ne pourra plus concourir en espoir lors du prochain concours organisé à l’occasion de la Fête de la Maoche, le samedi 31 octobre 2009.
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