La Confrérie de la Maoche défend et assure la promotion de ce plat gastronomique emblématique de la Montagne Ardéchoise, tout au long de l'année en toutes régions et organise chaque année, le dernier samedi du mois d'octobre à Coucouron (07470)la Fête de la Maoche avec ses dégustations et ses concours avec la participation et le soutien des Vignerons Ardéchois dans une ambiance festive et amicale.
Catégorie Professionnel :
Or Richard Rigal charcutier Jaujac
Argent Bruno Ragonnet restaurant Les Cévennes à St Cirgues en Montagne
Bronze Anthony Teyssier charcutier à St Cirgues en Montagne
Catégorie Amateur Particulier :
Or Maison de Retraite de Coucouron
Argent Rudy Surel de St Privat
Bronze Jean-Claude Aubert de Vesseaux.
Catégorie Espoir :
Or Jean Pierre Boucher de St Didier sous Aubenas
Argent Fé Mollier du Restaurant Le Caracol à Vinezac
Bronze Comité des Jeunes de Coucouron.
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