SAMEDI 31 OCTOBRE 2009

Succès sans précédent de la Fête de la Maoche

Toujours placée  sous le signe de l’alliance de la vigne, du vin et des traditions gastronomiques, avec l’amicale présence du président des Vignerons Ardéchois André Mercier accompagné de Jean-François Berthon et de René Belin, la septième Fête de la Maoche a rencontrée pour cette édition, un succès sans précédent.

Candidats et  gastronomes sont cette année venus  non seulement de  l’Ardèche mais aussi nombreux des départements voisins.

Les dégustations de Maoches, de fromages et pour la première fois de châtaignes,  le tout accompagné des vins primeurs de l’Ardèche (Gamay et Cuvée Orélie blanc et rosé) ont permis de patienter pendant le travail des 12 membres du jury qui devaient noter sur quatre critères  aspect, tenue, odorat et saveur.  

René Laurent membre de la Confrérie confectionnait sur place quelques Maoches donnant conseils et secrets sur sa recette personnelle qui lui avait valu une médaille d’or en 2003.

Ce sont vingt Maoches, toutes catégories confondues, qui furent présentées au concours.

Après les félicitations du Maire et Conseiller Régional Jacques Genest pour l’organisation de cette manifestation, le Grand Maître de la Confrérie, Louis Schellino, remerciait à son tour tous les intervenants et partenaires, la commune de Coucouron, Mrs Roche et Gérentes (Fromagers), Stéphane Roussel (Boulanger), Thierry Deshors (8 à 8), le jury, les membres de la Confrérie,  les participants, les bénévoles et  toutes les personnes présentes.

Il procédait ensuite à la remise des diplômes et médailles en compagnie de ses confrères Dominique Trin, Didier Roqueplan et Denis Méjean, en présence du député Jean-Claude Flory, du conseiller général Jacques Alexandre, du président de la communauté de communes sources de la Loire Patrick Coudène, du maire de Lachamp-Raphaël Dominique Allix et de nombreuses autres personnalités.

Pour ce concours 2009 de la meilleure Maoche de la Montagne Ardéchoise les lauréats, après délibération du jury, sont :

Catégorie Professionnel :

Médaille d’or : Jean François CHANEAC, Restaurateur - Les Sagnes et Goudoulet

Médaille d’Argent : Richard RIGAL, Boucher Charcutier - Jaujac

Médaille de Bronze : Nicolas MARTIN-FERRAND, Boucher Charcutier - Montpezat sous Bauzon

Catégorie Amateur :

Médaille d’or : Jean Claude AUBERT  Vessaux

Médaille d’Argent : Jean Pierre BOUCHER - St Didier sous Aubenas

Médaille de Bronze : Fé MOLLIER  - Vinezac

Catégorie Espoir :

Médaille d’or : les POMPIERS de Fabras

Médaille d’Argent : RESIDENCE LE MONTAREM -Coucouron

Médaille de Bronze : LOU SAUTA BRUJAS  St Julien du Serre

Le record de la plus grosse Maoche 18,370 Kg  n’a pas été battu. Il est toujours détenu par Armelle COUDENE, charcutière à Lanarce.

La Confrérie de la Maoche adresse ses remerciements à tous ceux et celles qui par leur participation ont permis  la réussite de cette 7^ème édition de la Fête. 

A toutes les personnes qui souhaiteraient découvrir ou renouveler ce grand moment de gastronomie, de convivialité et d’amitié sur la Montagne Ardéchoise nous donnons rendez vous le samedi 30 Octobre 2010.