FETE DE LA MAOCHE

19.10.2013

COUCOURON

FETE DE LA MAOCHE 11^ème ANNIVERSAIRE

La Confrérie de la Maoche était présente à Aubenas auprès de leurs amis Vignerons, à l’occasion de la sortie des vins primeurs.

Une répétition en quelque sorte pour la traditionnelle fête de Samedi à Coucouron.

Les nombreux visiteurs ont apprécié lors de la dégustation, les Maoches préparées par

Richard RIGAL, Claude LAFONT et Anthony TEYSSIER

trois de nos ambassadeurs membres de la Confrérie.

Fidèle à sa devise « un grand moment de gastronomie, de convivialité et d’amitié sur la Montagne Ardéchoise » la Confrérie de la Maoche invite donc les ambassadeurs des traditions culinaires à participer à la onzième Fête de la Maoche le Samedi 26 Octobre Salle Eyraud à Coucouron à partir de 16h en compagnie des Vignerons Ardéchois à l’occasion de la sortie des vins primeurs de l’Ardèche

Au programme

Concours et Dégustation

Notre Confrère René préparera sur place quelques Maoches. Si vous souhaitez voir la confection et si vous êtes suffisamment persuasif vous faire communiquer ses secrets de fabrication, venez le rencontrer.

René fut le premier médaillé d'or catégorie particulier lors de la Fête en 2002
Entrée 7€ donnant droit au Verre de dégustation INAO et la participation à la tombola ainsi qu’à la Dégustation des Vins Primeurs, Maoches Spécialité culinaire emblématique de la Montagne Ardéchoise, Châtaignes, Fromages...
Concours ouvert aux Particuliers et aux Professionnels.
Les Candidats devront impérativement présenter leurs Maoches
cuites et froides de 13h30 à 14 h 30 heure du Début officiel du Concours
Nous vous rappelons que les Maoches devront être confectionnées traditionnellement à savoir estomac et viande de porc, choux, assaisonnement et selon les localités, pommes de terre, carottes ou pruneaux.

Les membres du jury procéderont au choix des meilleures Maoches sur quatre critères à savoir : l’aspect, la tenue, la senteur et le goût.

Nous vous invitons à vous joindre à nous, même si vous ne présentez pas de Maoches au concours, pour découvrir cette manifestation gastronomique, festive et conviviale ou chaque concurrent sera récompensé.
Vers 18h30 remise des diplômes et médailles.

Contact, Inscriptions et Renseignements
04.66.69.42.66 06.75.16.41.23 04.66.46.15.77
http://maoche.over-blog.fr/

maoche@laposte.net

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