La Confrérie de la Maoche défend et assure la promotion de ce plat gastronomique emblématique de la Montagne Ardéchoise, tout au long de l'année en toutes régions et organise chaque année, le dernier samedi du mois d'octobre à Coucouron (07470)la Fête de la Maoche avec ses dégustations et ses concours avec la participation et le soutien des Vignerons Ardéchois dans une ambiance festive et amicale.
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FETE DE LA MAOCHE 2008 Les membres de la Confrérie en compagnie de leurs amis vignerons Jean-François BERTON - André MERCIER - René LAURENT - Jacques OLLIER - Louis SCHELLINO Didier ROQUEPLAN - Richard RIGAL - Dominique TRIN - René BELIN
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