750 grammes
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CATEGORIE PROFESSIONNELS

Médaille d’Or
Anthony TEYSSIER ( Charcutier St Cirgues en Montagne )


Médaille d’Argent
Claude LAFONT ( Charcutier Le Lac d’Issarlès )


Médaille de Bronze
Michel COUDENE ( Charcutier Lanarce )


CATEGORIE AMATEURS - PARTICULIERS


Médaille d’Or
Betty VEYRADIER ( Coucouron )


Médaille d’Argent
Sandrine et Pierre ARNAUD ( Ste Eulalie )


Médaille de Bronze
Stéphanie JOLIVET et Patricia FOURCADE
( Le Pièbre – Coucouron )


CATEGORIE  ESPOIRS


Médaille d’Or
Mathias Rigal ( Jaujac )


Médaille d’Argent
Bruno RAGONNNET ( Restaurateur St Cirgues en Montagne )


Médaille de Bronze
Marc JOSEPH TEYSSIER ( Le Béage )




12,706 Kg Record à battre

Dans le cadre de la Fête de la Maoche, la nouveauté cette année 2005 consistait à la confection de la plus grosse Maoche (poids) en vue de l’homologation au Guinness World Records.

Sous le contrôle des deux témoins Jean Linossier Maire de Lesperon et Albert Enjolras Maire Adjoint de Coucouron et Conseiller Général, la Maoche confectionnée par Anthony Teyssier charcutier à St Cirgues en Montagne accusait 12,706 kg à la pesée devançant celle de Michel Coudene charcutier à Lanarce 10,472 kg.

 

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Présentation

  • : CONFRERIE DE LA MAOCHE
  • : La Confrérie de la Maoche défend et assure la promotion de ce plat gastronomique emblématique de la Montagne Ardéchoise, tout au long de l'année en toutes régions et organise chaque année, le dernier samedi du mois d'octobre à Coucouron (07470)la Fête de la Maoche avec ses dégustations et ses concours avec la participation et le soutien des Vignerons Ardéchois dans une ambiance festive et amicale.
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